5月14日，在学院第三届职业技能周活动中，一场尤为引人关注的公开课——大师酥点公开课在6103实训室成功举办。本次活动旨在通过大师级的教学与指导，提升师生在酥点制作方面的技能水平，同时促进职业技能的传承与创新。
活动于上午9点准时开始，主持人介绍了今天的大师——陈海燕。公开课的重头戏随之而来，陈海燕首先详细讲解了桃花酥的制作流程，并现场示范制作，她以精湛的酥点制作技艺和丰富的经验赢得了在场师生的热烈掌声。随后，在陈大师的指导下，20名学生开始动手制作桃花酥，学生们认真努力，现场气氛热烈而有序。
教师组的酥点制作同样精彩纷呈。在陈海燕的指导下，教师们也积极动手制作桃花酥。他们相互学习、交流心得，现场氛围融洽而热烈。
经过近一个小时的努力，大家纷纷完成了自己的作品，将精心制作好的酥点送进烤箱。公开课还邀请学院纪委书记张序贵、工会副主席杜先林、旅游管理系党总支书记陈根元、旅游管理系副主任沈超，张序贵代表学院向远道而来的陈海燕大师、负责筹备活动的各位老师和志愿服务同学以及对本次活动大力支持的四川爱达乐食品有限公司和学院各部门，表示热烈的祝贺和衷心的感谢！以及向参与活动的师生和本次活动的成功举办表示了热烈的祝贺！
经过大师和领导们的点评和评选，学生组和教师组分别评选出了前六名的优秀作品，获奖的师生们脸上洋溢着喜悦的笑容，纷纷表示将继续努力，不断提高自己的酥点制作技艺。
本次大师酥点公开课不仅为师生们提供了一个学习交流的平台，更激发了他们对职业技能学习的热情和兴趣。相信在未来的日子里，他们将不断追求卓越、勇攀高峰，为职业技能的传承与创新贡献自己的力量。
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