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学院第三届“乡村基杯”厨神争霸赛完美收官

作者: 发布时间: 2023-04-25 浏览次数:

4月25日上午9:00,由学院工会委员会、党委宣传统战部和旅游管理系办,四川乡村基有限公司办的第“乡村基杯”厨神争霸赛在振华广场如期举行学院副院长康璐、乡村基集团品牌四川公司区域总经理赵晓燕、人力资源总监陈容、区域总厨曾照祥、田海、训练部经理伍艳李丹、唐彬以及学院相关职能部门负责人出席了本次大赛。

    经过近2小时的精心烹制和激烈角逐,教师组穆然荣获金奖;游丽莎张茂玻获得银奖;杨红芬李亚君唐艳青获得铜奖。学生组由2021和2022级烹饪专业学生中通过初赛选拔出来的16名选手组成,评委根据菜肴的口味、质地、色泽、造型、营养卫生、时间控制等6个方面综合打分。最终,张鹏、沙马土哈、陈鑫获得指定菜品宫保鸡丁项目金奖,陈科宇获得自选菜项目最佳滋味奖、最佳造型奖,张鹏等2人获得银奖;赵海等3人获得铜奖,其余选手获得优秀奖。

    第届乡村基杯厨神争霸赛为了大力弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚;同时为了传承中华传统美食文化,弘扬大国工匠精神,活跃校园文化,激发学生钻研精神,强化专业技能,以赛促学,提质培优,助力校企合作发展。大赛的成功举办,标志着四川乡村基餐饮有限公司与学院携手实现了教育链、人才链的有机结合,下一步双方将以现代学徒制合作方式,将产教融合校企合作不断推向深入!