王颖,女,1979年10月生,副教授,双师素质教师,本科毕业于四川农业大学。主要从事《酒店服务礼仪》、《服务业综合素质》等课程的教学工作。研究方向为酒店服务礼仪、商务礼仪。有着近20年丰富的社会礼仪培训经验,为多家酒店、机关、企业、医院进行礼仪短期培训,均获好评。主研省级科研项目4项,主持院级科研课题1项、主持与主研院级教研课题7项,发表学术研究论文8篇。多次荣获学院优秀青年教师、商务厅优秀共产党员等荣誉
李杰,女,1982年7月生,管理学硕士,副教授,毕业于四川大学。主要教授《前厅服务与数字化运营》《餐饮服务与数字化运营》《酒店情景英语》等课程。研究方向为旅游职业教育、文旅产业经济。主持与参与省级科研项目6项,主持及参与院级科研课题13项、院级教研课题15项,参编本专业教材2本,发表学术研究论文11篇。荣获学院优秀青年教师、优秀共产党员、师德标兵等多项荣誉。
马晶,女,1983年8月生,管理学硕士,双师素质教师,副教授,中国形象设计协会注册高级礼仪培训师。毕业于四川音乐学院音乐教育专业,西南财经大学工商管理学院旅游管理专业在职研究生。研究方向为酒店服务礼仪、商务礼仪,主要教授《酒店服务礼仪》、《商务礼仪》等课程。在公开刊物发表学术论文近10篇。国家教学资源库《国际商务礼仪》骨干成员。参与《职场礼仪与沟通》等国家规划教材2本,参与《四川商务成本研究》等课题四项...
黄琪,男,1988年10月生,本科毕业于云南大学旅游管理专业,四川大学旅游管理专业硕士。曾就职于中国移动四川攀枝花分公司、宜宾市屏山县旅游局、都江堰市农业和林业局等行政机关和企事业单位,现任四川商务职业学院旅游管理系酒店管理专业专职教师。主要教授《酒店营销实务》《客房服务与管理》《酒店信息系统实务》等课程,研究方向为酒店管理、市场营销等
冷放,旅游管理专业负责人,副教授、硕士。四川省旅游协会专家库成员,四川省导游大赛评委,四川省高职院校导游服务技能大赛优秀指导教师。现任四川商务职业学院旅游管理专业教师,有多年的教学经历及行业咨询指导经历。主要教授《中国旅游地理》、《旅游市场营销》、《旅游人力在资源管理》、《邮轮实务》等课程。研究方向为旅游项目推广与营销、旅游企业人力资源管理、研学旅行策划与管理。主持院级课题三项,负责实验室建设...
苟胜东,副教授,毕业于四川大学历史文化学院,在商院任教20年,曾荣获学院“优秀青年教师”、“十佳教师”、“教学名师”等称号,热爱教育事业,喜欢传统文化,近年来一直致力于传统文化的学习和推广。主要担任课程有《导游综合知识》、《导游词创作与讲解》、《国学与旅游》、《旅游概论》等课程
张娟,女,出生于1972.12,副教授。2003.09-2006.06西南民族大学历史文化与旅游学院进行硕士研究生学习,研究方向民族文化与旅游经济。2006.07-至今,四川商务职业学院旅游系专职教师。主要担任《景区服务与管理》、《民俗文化》 、《旅游学概论》、《旅游英语》、《旅游文化》、《博物馆专题旅游》等课程的教学任务。同时,为了提升自己,积极参加校外培训,取得《高级旅行社计调师》丶《茶艺师考评员》、《红十字急救员》等相...
任琪,女,硕士研究生学历,毕业于澳大利亚格里菲斯大学人力资源管理专业,擅长人力资源管理、英语教育、涉外事务。现任四川商务职业学院旅游管理系专职教师。2019年获学院优秀教育工作者,曾多次参加专业技能培训,获2019年度“双师型”教师专业技能培训项目酒店管理专业国家级培训结业证、高校青年教师英文授课教学能力提升培训证书等证书;熟悉学院涉外事务,曾多次承办学院组织的教师研修班、因公临时出国(境)团组的审核...
邓彦君,男,1972年11月生,文学硕士,副教授,毕业于西南民族大学。中国注册烹饪大师、国家级中式烹调二级评委、高级营养师。主要教授《川菜文化》《餐饮营销》《中国传统文化》等课程。研究方向为川菜职业教育、川菜文化研究。主持与参与省级科研项目5项,主持及参与院级科研教改课题5项、省级重点课题1项,主、参编本专业教材2本,发表学术研究论文16篇。荣获省级优秀共产党员、院级师德标兵等多项荣誉。
常胜,男,1968年7月出生,汉族,籍贯山东威海。1990年7月毕业于四川烹饪专科学校,2008年到四川商务职业学院任烹饪教师,2015年毕业于中央广播电视大学工商管理,本科,现为四川商务职业学院烹饪专职教师。2019年9月获得一级高级技师。多次指导学生参加各种烹饪大赛获得了各种奖项。授课课程;《刀工切配》、《川菜制作技术1》、《烹饪工艺2》
易树敏,女,讲师,西式烹调高级技师,高级公共营养师。现专职任教于四川商务职业学院旅游管理系烹饪工艺与营养专业,兼职任教于四川省搏锦程职业培训学校、成都市华西卫校等,有丰富的一线教学经验。在学校任职前,曾先后在成都皇冠假日酒店、九寨沟喜来登国际大酒店、成都世纪城假日酒店等多家酒店从事一线及管理岗位的工作,实践经验丰富。在职业培训方面,尤其是营养师培训、中西餐烹调技能培训方面有丰富的积累。曾在《川菜...
成家慧,女,生于1987年6月,中共党员,讲师,硕士研究生,毕业于四川大学。英语专业八级,高级公共营养师,四川省川菜国际发展示范培训基地培训教师。多次荣获学院“优秀共产党员”,“优秀党务工作者”“优秀教育工作者”等荣誉称号。主要教授《厨房英语》 《酒店英语》等课程。在教育工作中注重为人师表,修炼师德;在课堂教学中注重以素质教育带动学识教育。教育信条:用“崇高师德+广博师爱+高超师识+精湛师艺”让学生“亲...
李根生,男,1972年12月出生,汉族,四川荣县人,川菜烹饪名师,高级营养师,高级健康管理师。曾就职于工商银行四川分行后勤中心、锦江宾馆管理公司、四川公安厅技侦总队、四川省委常委小餐厅。现为四川商务职业学院旅游管理系烹饪教研室专职教师。2016年1月获得四川省委办公厅荣誉证书,对烹饪技艺和烹调营养有较高的研究。授课方向及课程:《烹饪原料》《烹调工艺
刘湘,女,1991年5月出生,汉族,四川德阳人。中式烹调师技师、高级公共营养师、高级健康管理师、心理健康指导师、中式烹调师考评员、营养配餐考评员、SYB培训讲师、网络创业培训讲师。参研省级科研项目1项,主持学院教材建设项目1项,主研院级科研教研项目多项,在《四川烹饪杂志》发表文章数篇。2020.12月参加中央电视CCTV2举办的《厨王争霸赛》,获得最具人气厨星的奖杯;在抗击新冠疫情中,由于表现突出,获得《人民日报海...
林硕,男,1990年10月出生,中共党员,四川烹饪高等专科学校烹饪工艺专业、四川轻化工大学营养食品与健康专业毕业,工学学士,高级营养师,现为四川商务职业学院烹调工艺与营养教研室专职教师,目前主要讲授《食品营养与卫生》、《中西烹饪文化》等课程。主要研究方向为川菜创新、川菜文化
刘欢,女,中共党员,旅游管理系烹饪专业教师。2019年毕业于宜宾学院食品科学与工程专业,工学学士,公共营养师。主要教学方向营养与健康、营养配餐、烹饪工艺学、餐饮文化等
梁吉虹,女,1998年11月生,旅游管理系营养配餐专业教师。2023年毕业于南昌大学营养与食品卫生学专业,理学硕士,三级公共营养师。主要教授烹饪营养与卫生、健康管理等课程。
自1995年涉足餐饮,先后在全国多省酒店工作、学习,从厨房的操作、出品、研发到酒店基础操作、接待培训、运营管理,经过多年工作经验的积累,在餐饮管理方面经验丰富。2014年成立餐饮公司。拥有“职业经理人”“高级技师”“营养师”等职称。曾获得“第四届全国职业技能中式烹调 特金奖”“第五届烹饪大赛热菜银奖“成都工匠”“温江工匠“”成立“大师创新工作室”“影响川菜传承与创新100人川菜创新工匠”等称号。 品质方面追求精益求精,...
刘朝平,男,1987年12月出生,毕业于四川旅游学院,高级公共营养师,中西式烹调师,现任四川商务职业学院旅游管理系烹饪营养与工艺专业专职教师。目前主要讲授课程:《营养与健康》、《中西烹饪文化》等课程;主要研究方向是:饮食文化应用、食品营养与配餐、烹饪营养和餐饮食品安全的教学和研
李华星 ,男,1985年9月出生,汉族,河南南阳人,中共党员、旅游管理系休闲体育专业教师,四川师范大学体育学院体育教育训练学硕士研究生毕业,教育学硕士学位。排球国家二级运动员、教练员、拓展培训师(高级)、排球国家二级裁判;主要研究方向:体育产业经济、体育学、休闲体育产业发展等;主要承担课程:国际经营学、休闲体育概论、体育产业经济学、体育市场营销学、体育经纪人、休闲体育经营与管理、健身房经营与管理、运...