旅游管理专业

旅游管理专业创建于2004年，系学院重点建设专业和文体旅游专业群核心专业。本专业面向“成渝双城经济圈”内各级各类旅游行政管理部门、旅行社、旅游行业协会、景区景点、主题乐园、博物馆、研学旅行机构、旅游营销企业等组织机构和新兴旅游电子商务企业，培养能够胜任景区接待、导游服务、出境领队服务、计调与外联、旅游项目策划、产品设计与营销、旅游直播、大数据分析、平台管理、智慧景区服务、研学旅行导师、新媒体运营等工作岗位，具备良好道德素质、专业技能、职业素养和创新意识的高素质技能人才。

酒店管理与数字化运营

本专业创建于2004年，系学院文体旅游专业群支撑专业。本专业面向高星级酒店、知名国资酒店、连锁酒店集团、高端民宿、高端餐饮连锁企业、新型休体俱乐部等企业的服务接待、数字化运营、营销策划等岗位，培育能够胜任接待服务、客房服务、餐饮服务、酒水调制、服务督导、产品设计、活动策划、大数据分析、数字化运营与管理、营销直播和酒店中、基层管理等岗位的高素质技能型人才。

休闲体育专业

本专业创建于2012年，系学院文体旅游专业群特色专业。本专业面向政府体育旅游部门、体育旅游企业、高星级酒店、户外运动企业、体育赛事运营公司、体育休闲度假中心、城市运动综合体、运动休闲特色小镇、体育用品公司、社区健身服务中心等企事业单位培养能够胜任社区体育指导与服务、户外运动指导与服务、体育旅游赛事活动组织与推广、体育旅游产品策划与开发、俱乐部运营管理、健身培训、体育产品推广和客户服务等岗位的高素质技能型人才。

烹饪工艺与营养专业

本专业创建于2005年，系学院唯一一个重点建设的特色专业。本专业面向省内外高端酒店餐饮部门、连锁餐饮企业、大型团餐企业、高档会所、主题餐厅、职业技术培训机构的实际需求，深化产教融合、校企合作，引入现代学徒制及订单班模式协同育人，培养能够胜任高级餐厅川菜设计、新派川菜开发、川菜烹调、宴席设计、厨政管理、食品质量安全管理、餐饮服务、营养配餐、烹饪教学和餐饮企业运营等岗位的高素质技能型人才。

营养配餐专业

我院于2022年在四川省内高职院校中第一个开设营养配餐专业，本专业面向健康管理机构、高星级酒店、中高端餐饮业、旅游景点、企事业单位、中小学校、幼儿园、社区托幼养老服务机构、月子中心、食品加工企业、交通运输企业、医院、健身中心等领域，培养掌握营养配餐专业基础理论，具备个体或群体膳食咨询指导、营养餐制作、食品安全管理等方面的专业知识和技术技能，胜任营养配餐、食品加工管理、营养餐制作、食品营养分析、食品质量安全管理、食品经营管理、营养咨询指导、营养知识推广、营养配餐培训和餐饮美食顾问等岗位的高素质技能型人才。