为发挥我院省级范忠西式面点技能大师工作室的社会服务功能，4月27日，由学院工会、商务厅信息中心工会、旅游管理系联合主办，范忠西式面点师技能大师工作室与四川爱达乐食品有限责任公司承办的西点大师公开课在学院烘焙实训室成功开课！

爱达乐食品有限责任公司任强大师带领学院师生学习制作裱花蛋糕，弘扬川味烘焙，分享中国味道。同时任强以真切的自身经历为例，向青年学子们分享了自己的成长历程和创业故事，并深入阐释了“工匠精神”的内涵。他鼓励学子们坚定理想信念，勇做时代弄潮儿。在与教师组学员交流中，任大师给大家展示了西点的艺术之美，也为教师在今后的工作教学中如何开展美育教育提供了新思路。学员们一丝不苟地举着刮刀，小心翼翼地转动着蛋糕转盘，一个个或精美或略显笨拙的蛋糕作品诞生在手中，烘焙室里弥漫着香甜的奶油蛋糕的味道。

旅游管理系将继续弘扬工匠精神，引导我们的学生以匠心致初心、以初心致未来！