自1995年涉足餐饮,先后在全国多省酒店工作、学习,从厨房的操作、出品、研发到酒店基础操作、接待培训、运营管理,经过多年工作经验的积累,在餐饮管理方面经验丰富。2014年成立餐饮公司。拥有“职业经理人”“高级技师”“营养师”等职称。曾获得“第四届全国职业技能中式烹调 特金奖”“第五届烹饪大赛热菜银奖“成都工匠”“温江工匠“”成立“大师创新工作室”“影响川菜传承与创新100人川菜创新工匠”等称号。 品质方面追求精益求精,...
刘朝平,男,1987年12月出生,毕业于四川旅游学院,高级公共营养师,中西式烹调师,现任四川商务职业学院旅游管理系烹饪营养与工艺专业专职教师。目前主要讲授课程:《营养与健康》、《中西烹饪文化》等课程;主要研究方向是:饮食文化应用、食品营养与配餐、烹饪营养和餐饮食品安全的教学和研
李华星 ,男,1985年9月出生,汉族,河南南阳人,中共党员、旅游管理系休闲体育专业教师,四川师范大学体育学院体育教育训练学硕士研究生毕业,教育学硕士学位。排球国家二级运动员、教练员、拓展培训师(高级)、排球国家二级裁判;主要研究方向:体育产业经济、体育学、休闲体育产业发展等;主要承担课程:国际经营学、休闲体育概论、体育产业经济学、体育市场营销学、体育经纪人、休闲体育经营与管理、健身房经营与管理、运...
周民,1994年出生,汉族,四川达州人,中共党员。毕业于西南财经大学社会体育指导专业,获体育硕士学位。主要研究方向为:体育产业、体育经济和体育管理。参研国家社会科学基金和中央高校研究项目各一项,主持四川商务职业学院课题一项。发表学术论文四篇,其中核心两篇。现任旅游管理系休闲体育专业专职教师,主要承担《运动训练学》、《体育经纪人》、《休闲体育经营与管理》、《拓展训练》等课程教学