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四川商务职业学院“爱达乐现代学徒制班” | 校企共育结硕果,实习启航正当时

日期:2025-07-03 浏览量:

2025年7月1日,四川商务职业学院“爱达乐现代学徒制班”21名烹饪工艺与营养专业、营养配餐专业的学生,在三位专业教师的带领下,赴德阳爱达乐食品有限责任公司开展为期21天的沉浸式实习培训。本次培训创新性地采用"军训+理论学习+技能学习"三维一体培养模式,是校企双方为现代学徒制班量身打造的特色培养项目。

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作为旅游管理系"产教融合示范项目"的标杆合作企业,爱达乐食品有限责任公司深度参与人才培养全链条。校企双方共同构建了"入学即定岗、在校即实训"的协同育人机制,在课程体系设计、实习岗位开发、双师型师资共建、实习标准制定等方面开展全方位合作。

本项目以"产教融合、工学交替"为核心理念,通过"课堂+车间""理论+实操"的深度融合培养模式,为学生搭建从校园到职场的无缝对接平台。在开班仪式上,范忠西式面点师技能大师工作室骨干成员赵小果大师以"适应与转变"为主题,寄语同学们尽快完成从学生到职场人的角色转换,重点强调了两大核心规范:一是人身安全,二是食品卫生。

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爱达乐食品有限责任公司负责人表示,未来将持续深化产教融合,与四川商务职业学院开展深度合作,共同为区域经济发展培养更多高素质技术技能人才,打造校企合作新典范。