易树敏，女，讲师,西式烹调高级技师，高级公共营养师。现专职任教于四川商务职业学院旅游管理系烹饪工艺与营养专业，兼职任教于四川省搏锦程职业培训学校、成都市华西卫校等，有丰富的一线教学经验。在学校任职前，曾先后在成都皇冠假日酒店、九寨沟喜来登国际大酒店、成都世纪城假日酒店等多家酒店从事一线及管理岗位的工作，实践经验丰富。在职业培训方面，尤其是营养师培训、中西餐烹调技能培训方面有丰富的积累。曾在《川菜》、《四川商务教育》发表多篇有关烹饪、营养的专业文章。参编国家十二五职业教育规划教材《西式面点工艺与实训》，已出版。
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